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Tarta de queso y melón Bruñó by Alma Obregón

¡Por fin! ¡¡¡Ha llegado el día para enseñaros esta receta!!! Vasitos de Tarta de queso y melón Bruñó.

Ya os contamos que cuando le propusimos a Alma el reto de preparar diferentes recetas que incluyeran melón y sandía Bruñó ella aceptó encantada. Pero cuando Alma nos dijo qué ideas tenía pensadas, los que aceptamos encantados fuimos nosotros. Cuando vimos entre las recetas "Tarta de queso con melón" sentimos que nos elevábamos del suelo.

¿Cómo no lo habíamos pensado antes? y sobre todo, ¿cómo habíamos podido vivir hasta ahora sin probar esto? Porque desde aquí os decimos que si os suena bien el nombre de la receta, no sabéis cómo sabe. Pensareis, ¿qué nos van a decir los de Bruñó? pero nos hacemos un lacito en el corazón y os prometemos que os va a sorprender.

El melón le da un toque de sabor dulce y muy distinto y deja de ser la típica tarta de queso que todos hemos probado de mil maneras distintas y que nos encanta. Pues Alma se ha sacado esta creación de la manga y nosotros no podemos estar más contentos con el resultado. ¡Hacedlo en casa! La receta no puede ser más fácil de preparar y además al ser en vasitos es súper fácil de comer y de servir. 

Aquí tenéis la receta con el video que hemos preparado con todo nuestro cariño:

Os dejamos aquí los ingredientes, aunque también los tenéis al final del video y esperamos que lo preparéis y sigáis enseñándonos vuestras creaciones en nuestro Facebook: www.facebook.com/Melon.Bruno 

Para la base:

  • 140 g de galletas tipo digestive
  • 45 g de azúcar
  • 80g de mantequilla

Para el relleno:

  • 500 g de queso Philadelphia, bien frío
  • 180 g de azúcar
  • 200 ml de nata de montar, bien fría
  • Una rodaja de melón Bruñó, cortada en pequeños trozos

Para decorar:

  • Melón Bruñó

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Ricardo rubio - 22/07/2015
Me encanta, unas recetas fáciles y riquísimas
Ale - 24/07/2015
En la receta se especifica azúcar y mantequilla para la base, ingredientes que luego no se utilizan en el video. Debemos obviarlos, entonces?
Melón Bruñó - 24/07/2015
Hola Ale, si quieres que te quede la base de la galleta más compacta puedes mezclar la galleta con la mantequilla. Sin embargo al ser en vasitos y no es un molde, es mejor la galleta triturada tal cual en polvo para cogerlo con la cuchara más fácilmente. ¡Gracias por tu consulta!
maria - 01/08/2015
seria la misma receta para hacerlo en un molde grande, como si fuera una tarta?, gracias
maria - 01/08/2015
seria la misma receta para hacerlo en un molde grande, como si fuera una tarta?, gracias
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Melón Bruñó - 03/08/2015
Hola Maria, tendrías que ponerle mantequilla a la galleta para que tuviera más consistencia y sujetara la crema y no hacerla muy alta porque la textura de la crema de queso es muy cremosa ;)
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